Hạt tiêu với vị cay được dùng làm thuốc chữa nhiều thứ bệnh như hen suyễn, đau nhức, đau họng, trĩ, rối loạn đường tiết niệu, tả, sốt định kỳ và chứng khó tiêu. Vị cay là một trong 5 vị cơ bản để tạo nên những ứng dụng gia vị phong phú, chính vì vậy nếu biết kết hợp và sử dụng đúng, hạt tiêu sẽ cho kết quả tối ưu.